Page 59 - 에코힐링 13호(2016 겨울호)
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Tasty Travel
화천 편
얼음마을 미각 여행을 떠나요!
화천으로
이름처럼 물이 빛나는 마을, 화천(華川). 예로부터 산이 높고 깊을수록 흐르는 물도 맑다고 했다.
전체 면적의 86.2%가 산지인 화천은 1000m 이상의 최전방 고지에서 흐르는 계곡물이 모인 파로호와
화천강의 맑은 물이 늘 반짝이는 눈부신 곳이다. 물 맑고 공기 좋은 화천에서
직접 공수한 재료로 만드는 요리는 그만큼 맛도 건강도 최고가 아닐까?
글+사진 편집실
산천어 축제관련 이미지 제공 narafestival.com
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